身為正港鄉土庄腳人,志志深深以為,在白雪皚皚的山林間,能來一鍋熱騰騰,香噴噴的大火鍋是最最享受。偏偏這些個捲毛金髮外國佬習慣啃些乾麵包、烤肉塊、馬鈴薯、醃漬蔬菜,雖然很鹹、很硬、很難嚥,不過瞧他們還是養得人高馬大,頭好壯壯。

 

志志在那兒頭一回見識傳說中的瑞士火鍋,這應該算是少數會在餐桌上點火的料理。

第一個端上來的是乳酪鍋。加上點葡萄酒煮成熱熱軟軟的乳酪,配上一籃麵包,讓人用叉子沾著吃。口味還行,但千萬別沾了過頭,那可會像是塞了滿口鹽巴,不敢領教。

    

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