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《台南》國華街好味土魠魚羹

 好味土魠魚羹是到國華街的必吃美食,從第一代的鄭忠枝從路邊攤賣起,已經有七十多年的歷史。

現在鄭家兄弟的第二代及第三代分別於台南經營相當有名的土魠魚羹,好味、鄭記與阿川土魠魚羹。

國華街上的小吃都是這樣的小小店面,人客都是絡繹不絕。

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店裡就這麼一味土魠魚羹,可以搭配麵條和米粉。

要來這兒吃小吃,當然是吃份小碗的,這樣就能多吃幾間美味。 

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這是第二代的老闆,和另外兩家土魠魚羹的老闆長得還真是相像。 

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老闆熟練迅速地上菜,

志志迫不及待就往嘴裡塞,差點兒忘記拍照。 

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牆上的剪報說,華爾街日報稱讚台南是「食物博物館」。 

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老闆見到志志認真拍照,便決定加映一場炸土魠魚,讓大夥兒見識見識。

這是醃好的新鮮土魠魚。 

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將土魠魚翻攪裹粉 

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下油鍋 

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才一會兒,金黃土魠魚便浮了上來,準備起鍋。 

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剛炸好熱騰騰的土魠魚,香氣撲鼻。 

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土魠魚炸得恰到好處,一口咬下,還有美味湯汁。  

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用好吃的土魠魚羹吃個三分飽,然後便可以往下一攤繼續邁進! 

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《台南》國華街好味土魠魚羹

地址:台南市中西區國華街三段186號

電話:06-2241880

更多美味的地圖在  志志‧看世界

 

國華街上的美味小吃還有:

《台南》國華街阿松割包

《台南》國華街永樂米糕、四神湯 

 

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