《台南》包成羊肉湯

 

台南市的小西門圓環在早餐時段很是熱鬧,因為這兒有久負盛名的阿堂鹹粥和包成羊肉湯。

 

這兩家店就在隔壁,包成羊肉的店面比阿堂鹹粥小許多,不過也都高朋滿座。

 

包成羊肉清晨五點就開始營業,每週一公休。

 

菜單上就是各種羊咩咩的器官,羊肉、羊腸、羊心、羊肝、羊雜、羊腦髓...

 

包成羊肉是價位算高的早餐。

 

 

包成的清湯羊肉,肉質很鮮美,好吃!

 

 

早餐喝熱湯真是舒服。

 

 

包成的當歸羊肉,口味也不賴。

 

 

吃過羊肉,來嚐點不一樣的。

 

這是啥?

 

 

看得出來吧,正是羊咩咩的大腦...

 

這種東西記得小時候吃過,因為總是有鄉野傳說「吃腦補腦」...

 

 

您瞧大腦的灰質、白質可都能看得清清楚楚呢。

 

至於大腦究竟好不好吃?

 

軟軟的口感像豆腐,不過有點兒腥味,算是個特別的體驗。

 

 

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《台南》包成羊肉湯

 

地址:台南市中西區府前路一段425號

 

電話:06-2138192

 

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  • 張先生
  • 請問可以借用你這幾張圖片嗎 我不是要用來營利 只是想跟大陸網友分享這幾張美食照

    會註名出處
  • 您好!
    歡迎分享連結,但請勿轉載,謝謝您!

    surgeon 於 2012/08/27 18:19 回覆