《台南》度小月 擔仔麵 (1)

《台南》中正路 度小月 擔仔麵

台南擔仔麵聞名遐邇,堪稱府城三百年來最出名的小吃,還曾經登上國宴舞台。

許多人到台南小吃巡禮時,絕不會忘記來上一碗。

不過,因為店面很多 (我們之前也介紹過《台南》赤崁擔仔麵‧府城小吃便利店),

常常會有人舉手發問:「哪一家是正統?台南人會吃哪一間?」

嗯,受儒家思想影響的人總想知道開店的人是創辦者的兒子、女兒、女婿、還是其他親戚?

ㄟ,志志通常比較想要了解的是CP值,而且大概很難在一百年後評定什麼是正統吧。

 今天就讓我們來看看中正路這間度小月擔仔麵的CP值吧。

 

11月的台南,太陽依舊熱力無限,度小月的三個大字很是明顯。

這裡很接近民生綠園,相當好找。

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招牌上寫著度小月的傳奇。

清朝光緒年間的擺渡人「洪芋頭」,在颱風季節為了維持家計,

於是在水仙宮廟口賣麵以“度小月”,招牌也以此為名。

從甲午戰爭那年開賣至今。

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今天到的中正路店,是洪芋頭的二兒子開的店(不過那也是很久很久以前)。

現在已經傳到第四代手上了。

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「度小月擔仔麵」的這個招牌,是洪芋頭二兒子這一系列使用的。

大兒子系列用的是「洪芋頭擔仔麵」的招牌。

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這邊已經變成許多外地遊客朝聖的寶地。

鄰近的香港和日本也有為文介紹。

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趕快來看看菜單吧,還挺豐盛的,絕不是只能吃擔仔麵。

您瞧,菜單是拿在手上照的。

因為這裡生意超好,大概都要先拿著菜單等位置。 

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賣擔仔麵一定要靠低低矮矮的麵攤,維持住百年老店的古早氛圍。

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雪白米粉和黃色油麵是擔仔系列的兩大主打。

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座位也是矮矮小小的桌椅,讓牛寶寶很開心。 

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生意真的很好,有趣的是,客人多是外國遊客喔。 

日本人超多,大概四桌裡面有兩桌客人講日語,一桌講英文,一桌講中文或台語。

是這樣的比率!在台南實在不常見。

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上菜啦。這是35元一碗的肉燥飯。

度小月的肉燥非常細緻綿密,不會看到大塊油花。

但這個價錢和這碗飯的大小,會讓人想要連碗公上最後一絲肉汁都舔乾淨。

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這是25元的炸皮蛋。 

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這是要價50元的擔仔米粉。

(忘了放比例尺倒是。下次改進。)

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同樣也是50元的擔仔麵。

以實際行為描述份量的話,大概就是花兩分鐘,挾兩三次可以吃完的份量。

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一直講錢真是太俗氣了,我不要跟大家說這條香腸30元。

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手工魚冊魚餃湯。80元。

魚冊也是一種魚漿類製品,但最後整形的手法和魚丸不同,比較不彈牙。

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魚餃。

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最後讓我嚇一跳的是這個:「一顆虱目魚頭40元!」

畢竟台南還是個30元可以買到2到3顆魚頭的城市,

我想,我終於了解為什麼都是日本客遠多於本地人了。

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總結來說,台南的美食超多,

而店家敢開這樣的價碼,真是對自家產品很有信心,也很有勇氣。

度小月絕對稱得上台南最國際化的小吃店。

 

 

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《台南》中正路 度小月 擔仔麵

 地址:台南市中正路16號

電話:06-2231-744

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留言列表 (2)

發表留言
  • Maplelight
  • 做到這個地步已經是觀光客才會吃的了吧
    台南人才不會沒事去吃這種貴死人的東西
    像我就不吃,完全沒興趣
  • 訪客
  • 今天帶朋友去吃盡盡地主之誼,真是.......很有勇氣的一家店